Ответьте пожалуйста, возможна ли независимая запись 2-ух каналов с данного тюнера и если да то настраивается это через профиль или как то по другому? И если возможно 2 канала одновременно то можно ли записывать 4 канала с 2-ух тюнеров Behold T7 одновременно?

Аналоговые нельзя. 1 тюнер - 1 канал, 2 тюнера - 2 канала...

Цифровые - по разному. Можно писать весь мультиплекс, там будут соответственно записаны все каналы которые идут в этом мультиплексе. А потом вытащить из файла нужные видео и аудио потоки.

Интересует как раз запись аналоговых каналов, получается 1 плата=1канал, притом что у платы Т7 2 независимых входа? (переспрашиваю чтобы точно убедиться, решил покупать новый комп под эти дела, простите что уж так)

Для аналоговых - абсолютно точно!
Два входа - это просто 2 разъёма и электронный коммутатор. Для удобства работы с антеннами - в один вход уличная (для FM и эфирного ТВ), в другой кабельная. Чтобы можно было смотреть эфирное и кабельное ТВ не перетыкая антенну.
А ВЧ-модуль - один, и потому одновременно он может принимать только одну частоту.

Но бехолдеров в комп можно воткнуть несколько - софт это предусматривает, до 11 штук. А физически - 6 тюнеров в слоты PCI и PCI-Ex вполне можно воткнуть...

зы. вообще есть тюнеры у которых по два ВЧ-модуля, но не в ассортименте бехолдера, и вообще они не ориентированы на российский рынок.

Большое спасибо за подробный ответ) буду приобретать 4 тюнера)

Safari, почитай сперва это - http://www.beholder.ru/bb/viewtopic.php?f=9&t=13945